Leben

Wie man den TikTok-berühmten grünen Göttinnen-Dip-Salat macht

Ein hungriges Scrollen durch Ihre TikTok For You-Seite kann jede Menge offensichtlicher Heißhunger hervorrufen – Kaffee im Dessert-Stil , knusprige Reisbissen , Krabben-Rangun . Aber der neueste sabberwürdige TikTok-Food-Trend ist etwas weniger offensichtlich: ein super gehackter, dippbarer Salat.

Melissa Ben-Ishay , vielleicht am bekanntesten für ihre Baked by Melissa Mini-Cupcakes, ist TikToks virale Queen of Green geworden, seit sie im September 2021 ihren Green Goddess-Salat vorgestellt hat Originalvideo , das inzwischen fast 19 Millionen Aufrufe hat, zeigt, wie man einen Salat zubereitet, der so fein gehackt ist, dass man ihn sich mit einem Chip anstelle einer Gabel ins Gesicht schaufeln kann (und wird). Seit das OG-Video auf der For You-Seite erschienen ist, werden Videos getaggt #GrüneGöttin TikToker, die das Rezept selbst ausprobieren, haben über 18 Millionen Aufrufe erzielt. Der Bewertungen sind in: der Salat ist der Hammer.

wie man hilft, Döbel zu reiben

Der Baked by Melissa Salat ist eine Hauptfigur in meinem Haus. Wir machen einmal pro Woche eine riesige Schüssel daraus und verschlingen sie mit einer Tüte Chips und nennen es Abendessen, Brit, 34, ein in New York ansässiger Food-Autor, erzählt Bustle. Es sieht so aus, als würde es überbewertet werden, und die Liste der Zutaten könnte Sie denken lassen, dass es die Mühe nicht wert ist, aber es stellt sich heraus, dass es der perfekte Salat ist – besonders für Leute, die Salat nicht lieben, fügt sie hinzu.

Auch wenn Sie keine Zeit haben, in den Lebensmittelladen zu gehen, um all das Gemüse und die Kräuter zu kaufen, die Sie brauchen Machen Sie den Green Goddess Salat Zu Hause werden Sie höchste Befriedigung finden, wenn Sie Ben-Ishay dabei zusehen, wie er den Salat auf TikTok zubereitet. Der ASMR-artige Scheiben, Koteletts und Crunches wird Ihre Ohren und Augen in einen hirnkribbelnden Overdrive versetzen. Und während sich viele virale Trends als nicht so lecker herausstellen, wie sie IRL scheinen – das Frischkäse-Pfeffer-Sandwich hätte nie passieren müssen – der Green Goddess Salad ist es wirklich wert.

TikTok-Viral Green Goddess Salad Zutaten

Im Originalvideo saust Ben-Ishay ohne genaue Messungen durch die Zutatenliste, aber da der Salat verrückt geworden ist, ist sie fertig mehr Videos, um genaue Rezepte zu zeigen . Das brauchst du für den Green Goddess Salat:

Für die Salatbasis:

Ein kleiner Kopf Grünkohl oder Eisbergsalat oder beides
Vier Mini-Gurken oder eine große, fein gehackte
Ein Bündel fein gewürfelter Schnittlauch
Ein Bündel fein gewürfelte Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln
Optional: ein Jalapeño

Für das Dressing:

Der Saft von zwei Zitronen
Eine viertel Tasse Olivenöl
Zwei Esslöffel Reisessig
Zwei Knoblauchzehen
Eine kleine Schalotte
Eine Prise Schnittlauch
Eine viertel Tasse Walnüsse, Cashewnüsse oder beides
Eine Tasse frisch zerrissene Basilikumblätter
Eine Tasse frischer Spinat
Eine schwere Prise Nährhefe
Ein Teelöffel Salz

Wie man den Green Goddess Salat zu Hause macht

Ziehen Sie die größte Schüssel heraus, die Sie für diesen Salat haben, da er sich hoch stapelt und viel Mischen erfordert, um den besten Geschmack zu erzielen. Waschen Sie alle Ihre Produkte und hacken Sie sie so effizient und fein wie möglich – je kleiner die Stücke, desto dip-fähiger werden sie. Sobald Sie Kohl, Gurken, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch zerkleinert haben, ziehen Sie die Küchenmaschine heraus und beginnen Sie mit dem Dressing. Alle Zutaten in den Processor geben und glatt pürieren. Sie können etwas Wasser oder mehr Öl hinzufügen, wenn es Ihnen zu dick ist, und die Zutaten ein wenig nach Ihren Wünschen anpassen. Sobald das Dressing kombiniert ist, gießen Sie es über Ihre Salatbasis, werfen Sie es und genießen Sie es mit Ihrem bevorzugten haltbaren Chip.