Kann trockenes Deodorant die Hitze der Küche aushalten?
Sie kennen das alte Sprichwort: 'Wenn Sie die Hitze nicht aushalten können, verlassen Sie die Küche?' Nun, ich wurde von der # TryDry-Kampagne herausgefordert Das neue Trockenspray-Deodorant von Dove zum Test und sehen, ob es mir helfen könnte, die Hitze der Küche drei Stunden lang zu ertragen. Also besuchte ich einen Backkurs mit dem Titel 'Tarts Gone Wild' bei La Farm Bäckerei in Cary, North Carolina. Ich hatte dort schon ein- oder zweimal gegessen, also war ich ziemlich aufgeregt, einen Blick hinter die Kulissen ihrer Küche zu werfen und zu sehen, wie einige ihrer Backwaren hergestellt werden, und dort selbst zu backen. Bevor wir jedoch wissen, wie die Herausforderung verlaufen ist, möchte ich Ihnen zunächst einige Hintergrundinformationen über mich geben.
Ich kann ziemlich verschwitzt werden. Ich verwende keine Antitranspirantien mit klinischer Stärke, aber in Erwartung des Schwitzens trage ich auch nicht oft hellere Farben oder dünnere Stoffe. Das heißt, ich trage im Sommer meistens weiße T-Shirts und schwarze oder Stoffe, die keine Grubenflecken preisgeben wenn ich das Haus verlasse. Und es gibt viele Dinge, die mich zum Schwitzen bringen können. Zwei davon sind Nervosität und Bewegung bei Temperaturen über 75 Grad. Zu diesem Backkurs zu gehen würde für mich beides auslösen.
Obwohl ich das Deodorant ungefähr fünf Stunden vor meiner Abreise zum Unterricht angewendet hatte (und zu diesem Zeitpunkt immer noch frisch roch), hatte mich die Angst, pünktlich anzukommen und mit Fremden zu interagieren, ein wenig verschwitzt. Also habe ich mich schnell wieder beworben, bevor ich aus der Tür ging. Während sich das Deo beim Auftragen auf meinen Unterarmen trocken anfühlte, konnte ich beim Berühren mit den Fingern feststellen, dass es etwas nass war. Da es jedoch klar ist und ziemlich schnell austrocknet, musste ich mir keine Sorgen machen, dass Deo-Rückstände auf meinem Hemd erscheinen.
Nachdem alle, die an der Klasse teilnahmen, in La Farm angekommen waren, wurden wir 15 in die Küche geführt. Wir drängten uns um die drei Tische, die zusammengeschoben worden waren, um als Vorbereitungsstation für unsere Schüler zu dienen, und warteten auf Anweisungen unseres Ausbilders, Chefkoch Lionel Vatinet. Mit nur drei Stunden und einer Reihe von Artikeln auf unserer Speisekarte für die Nacht machten wir uns schnell daran, unser erstes gemeinsames Gebäck zuzubereiten: eine Apfeltarte Tatin. Nachdem dies in den Ofen gestellt wurde, war es Zeit, etwas mehr zum Anfassen zu bringen.
Im Laufe des Abends rollten wir jeweils drei Teigstücke aus, um zwei rustikale Torten und eine Tortenschale herzustellen. Obwohl wir die gesamte Vorbereitungsarbeit für jede unserer Torten erledigt haben, haben wir, die Schüler, eigentlich nichts gebacken. Das heißt, nachdem wir unsere Törtchen gefüllt und geformt hatten, wurden sie von Chef Lionels Lehrling weggeschleudert, um in den Ofen gestellt zu werden. Wir haben unsere Kreationen erst wieder gesehen, als es Zeit war, sie einzupacken und am Ende der Nacht nach Hause zu bringen. Aber obwohl die Küche nie wirklich heiß war, reichte die Menge an Vorbereitungsarbeiten, die wir erledigten, immer noch aus, um ein bisschen ins Schwitzen zu kommen. vor allem, wenn es darum ging, Mehl zu Teig zu kneten.
Ich hatte noch nie zuvor Teig gemacht, aber der Prozess ist eigentlich ein bisschen wie ein Armtraining. Es wird viel gepresst und kalte Butter in eine Mischung aus Mehl und Zucker gerieben, bevor ein Ei gefaltet wird. Während ich knetete, konnte ich feststellen, dass meine Unterarme anfingen zu schwitzen. Aber obwohl ich dieses leicht feuchte Gefühl hatte, schwitzte ich nicht genug, um meine Kleidung zu beeinträchtigen. Obwohl sich meine Unterarme am Ende des Unterrichts nicht ganz trocken anfühlten, waren es zumindest meine Kleider.
Ein paar Stunden nach meiner Rückkehr erinnerte ich mich daran, meinen Freund (der so freundlich mit mir in die Klasse kam und Fotos machte) gebeten zu haben, meine Achselhöhlen zu riechen. Er überlegte nicht lange, bevor er sich in meinen Achsel lehnte und einen Hauch nahm. 'Riecht frisch', war alles, was er sagte. Ich akzeptiere es. Nach 12 Stunden (und einer erneuten Anwendung) des Arbeitens und Backens ist es gut, immer noch frisch zu riechen.
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Bilder: Miki Hayes