Die 4 besten Keramik-Pfannen

Köche, die verhindern möchten, dass Speisen an ihren Bratpfannen kleben, ohne viel Butter oder Speiseöl zu verwenden, wissen, dass antihaftbeschichtete Keramikpfannen eine gute Option sind. Die besten Keramikpfannen haben eine PFOA-freie Antihaftbeschichtung, die das Festkleben von Lebensmitteln verhindert, und einen soliden Metallboden, der sich schnell und gleichmäßig erwärmt.

Entgegen ihrem Namen, antihaftbeschichtete Keramikpfannen sind nicht wirklich aus Keramik. Stattdessen wird ihre Beschichtung abgeleitet von Sand und Silikon , die ein glänzendes Finish erzeugt und das Essen beim Gleiten unterstützt. Die Verwendung von Utensilien mit hoher Hitze und Metall auf Ihrer Keramikpfanne kann diese Beschichtung beeinträchtigen, daher ist es am besten, bei niedrigeren Temperaturen zu bleiben und Holz- oder Silikonutensilien zu verwenden.

Die meisten Keramikpfannen haben einen Boden aus Aluminium oder Stahl, der die Wärme gut leitet, ohne sie zu stark zu beschweren. Einige Pfannen haben auch eine Magnetschicht im Boden, die sie kompatibel macht mit Induktionskochfelder , aber nicht alle tun dies – also überprüfen Sie dies unbedingt, wenn Sie einen Induktionsherd haben. Einige Pfannen sind sowohl auf Gas- und Elektroherden als auch im Backofen sicher zu verwenden, je nachdem, aus welchem ​​Material der Griff besteht und wie temperaturempfindlich die Keramikbeschichtung ist. Viele der Auswahlen auf dieser Liste sind auch spülmaschinenfest, obwohl Händewaschen bewahrt am besten jede Antihaftbeschichtung im Laufe der Zeit.

Vor diesem Hintergrund sind hier einige der besten Keramikpfannen, die Sie derzeit kaufen können, und sie sind alle bei Amazon erhältlich.

1. Das Beste insgesamt

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• Material: Aluminium
• Backofengeeignet: Bis zu 450 Grad
• Größe: 8 Zoll

Dies 8-Zoll-Kupferpfanne von Michelangelo hat einen ergonomischen Stahlgriff, der beim Kochen kühl bleibt, und wird mit einem praktischen Glasdeckel geliefert. Der Boden besteht aus einer Aluminiumlegierung, die sich gleichmäßig erwärmt und mit Induktionskochfeldern kompatibel ist. Die kratzfeste Kochfläche ist mit einer PFOA- und PTFE-freien Keramikbeschichtung versehen und hat eine edle Kupferfarbe.

Diese Pfanne ist spülmaschinenfest, aber der Hersteller empfiehlt, wenn möglich, von Hand zu spülen. Michelangelo verkauft auch a 10 Zoll und 11-Zoll-Pfanne wenn Sie Ihr eigenes Antihaft-Set bauen möchten oder eine größere Größe bevorzugen. Rezensenten lieben die einfache Reinigung dieser Pfanne, empfehlen jedoch, bei niedrigeren Temperaturen zu kochen, um die beste Antihaftleistung zu erzielen.

Ein Rezensent schrieb:Ich brauchte eine kleinere Pfanne, um Omeletts zuzubereiten und einzelne Portionen zu erhitzen. Dafür ist das genau richtig. Die Antihaftbeschichtung ist sehr effizient und die Pfanne ist hochwertig verarbeitet. Ich kann es auf jeden Fall empfehlen und werde bei Bedarf andere Pfannen kaufen.

2. Die beste preisgünstige Keramikbratpfanne

Blue Diamond Kochgeschirr Keramik Antihaft-Pfanne Amazon $ 15Auf Amazon ansehen

• Material: Aluminium
• Backofengeeignet: Bis zu 850 Grad
• Größe: 8 Zoll

Dies diamantverstärkte Antihaftpfanne von Blue Diamond ist 20 cm breit und eignet sich perfekt zum Anbraten von Gemüse oder zum Aufschlagen von Eiern mit der Sonnenseite nach oben. Seine Keramikbeschichtung ist PFOA-, blei- und cadmiumfrei, sodass bei versehentlicher Überhitzung keine giftigen Dämpfe freigesetzt werden.

Die Basis besteht aus stabiles geschmiedetes Aluminium , also nicht magnetisch und nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel, aber die diamantverstärkte Beschichtung erhöht die Haltbarkeit der Pfanne und sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung der Kochfläche. Auch diese Pfanne ist super vielseitig einsetzbar, da sie backofen- und grillfest bis 850 Grad sowie spülmaschinenfest ist. Der Hersteller empfiehlt, ein paar Tropfen eines Öls mit hohem Rauchpunkt (wie Avocadoöl oder Sonnenblumenöl) zu verwenden, um die Pfanne bei vielen Anwendungen glatt zu halten.

Rezensenten stellten fest, dass Sie diese Pfanne von Hand waschen und keine Metallutensilien auf ihrer Oberfläche verwenden sollten, um die beste Leistung zu erzielen.

Ein Rezensent schrieb: Beste antihaftbeschichtete Pfanne, die ich je benutzt habe! Ich habe eine dieser Pfannen gekauft und am Ende drei weitere gekauft, weil sie einfach so gut waren. Unglaubliche Antihaft-Oberfläche. Also leicht zu reinigen. Ich habe sie in den oberen Korb meiner Spülmaschine gestellt, aber sehr selten. [Sie] erhitzen sich gleichmäßig und sind gut gemacht

3.Das beste Keramik-Antihaft-Set

GreenLife Soft Grip Keramik-Antihaft-Kochgeschirr-Set Amazon $ 45Auf Amazon ansehen

• Material: Aluminium
• Backofengeeignet: Bis zu 350 Grad
• Größen: 9,5 Zoll (Bratpfanne), 11 Zoll (Grillplatte), 1 Liter (Kochtopf)

Dies vierteiliges Keramik-Antihaft-Set von GreenLife ist ideal für den Kauf des ersten Kochgeschirrsets oder für die Einrichtung einer neuen Küche. Das Set wird mit einer vielseitigen 9,5-Zoll-Bratpfanne, einer 11-Zoll-Grillplatte und einem 1-Liter-Topf mit Glasdeckel geliefert.

Die nietenlose Aluminiumkonstruktion heizt sich schnell auf, ist leicht zu reinigen und verfügt über eine PFAS-, PFOA-, blei- und cadmiumfreie Keramikbeschichtung, die auch bei versehentlicher Überhitzung keine Dämpfe freisetzt. Der Boden aus recyceltem Aluminium ist nicht kompatibel mit Induktionsherden, aber er ist dick genug, um Verziehen und Wackeln zu widerstehen. Der kühle Griff dieser Pfannen verleiht ihnen einen leuchtenden Farbtupfer, macht sie jedoch weniger ofenfreundlich, da sie nur Temperaturen bis zu 350 Grad Fahrenheit standhalten können. Dieses Set ist jedoch spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.

Kostüme mit schwarzen Haaren

Für beste Ergebnisse empfiehlt GreenLife, nur weiche Silikon- oder Holzutensilien zu verwenden und mit diesen Pfannen bei schwacher Hitze zu kochen.

Ein Rezensent schrieb:Ich habe diese [Pfannen] jetzt seit ein paar Monaten und bin verliebt! Ich kann nicht ausdrücken, wie viel besser diese als normale Antihaftpfannen sind. Der kleine ist perfekt für Omeletts. Ich benutze es fast täglich dafür und es sieht immer noch brandneu aus. Nun, ich bin nicht der beste Omelett-Hersteller, also habe ich es gelegentlich geschafft, die Außenseite der Pfanne mit Ei zu beschichten ... sehr einfache Reinigung! Der Boden wurde auch nicht wie bei einer normalen antihaftbeschichteten Teflonpfanne abgekratzt, sodass keine Scherben oder Lebensmittel vorhanden sind.

4. DieBeste große antihaftbeschichtete Keramikpfanne

GreenPan Prime Midnight 12-Zoll-Keramik-Antihaft-Pfanne Amazon $ 48Auf Amazon ansehen

• Material: Aluminium
• Backofengeeignet: Bis zu 600 Grad
• Größe: 12 Zoll

Dies schlanke nachtschwarze Keramikpfanne von GreenPan ist groß genug für eine Pfanne in Familiengröße und wird mit einem praktischen Glasdeckel geliefert. Die Mitternachtsfarbe wird in jeder Küche umwerfend aussehen und diese Pfanne hat auch eine außergewöhnliche Leistung.

Die diamantgefüllte Keramikbeschichtung ist PFAS-, PFOA-, blei- und cadmiumfrei, so dass sie besonders langlebig und sicher zu verwenden ist, ohne sich um giftige Dämpfe sorgen zu müssen. Die Pfanne hat einen Aluminiumboden und ist backofenfest bis 600 Grad, mit einem ergonomischen Stahlgriff für eine einfache Handhabung. Diese Pfanne ist nicht induktionskompatibel, aber der eloxierte Boden ist kratzfest und für den täglichen Gebrauch konzipiert. Diese Pfanne ist auch spülmaschinenfest und wird mit einer eingeschränkten lebenslangen Garantie geliefert.

Ein Rezensent schrieb:Ich liebe meine Pfanne, bisher war es ein Kinderspiel, damit zu kochen! Meine Eier kleben selten an der Pfanne. . als wäre es so einfach, sie mit meinem Spatel zu entfernen und sehr leicht zu reinigen. Meine Schwiegermutter hat mir zu Weihnachten eine Keramikpfanne geschenkt, aber die kommt meiner Grünpfanne nicht einmal annähernd gleich. Es lohnt sich auf jeden Fall!