Was Ihr Heißhunger versucht, Ihnen zu sagen
Wie viele von uns bin ich mit dem Glauben aufgewachsen, dass es mir bei bestimmten Heißhungerattacken an bestimmten Vitaminen mangelte. Ich persönlich bin von nahezu ständigem Verlangen geplagt, daher war ich lange davon überzeugt, dass ich so einen Vitaminmangel haben muss, dass mein Körper wahrscheinlich kurz vor dem Stillstand steht (möglicherweise aus Protest gegen meine wirklich alarmierenden Konsumgewohnheiten für verarbeiteten Käsecracker). Wenn Sie jedoch eine Minute darüber nachdenken, hält die Vorstellung, dass Sie sich nach dem sehnen, was Sie brauchen, nicht wirklich stand. Wenn Ihr Körper nach den Nährstoffen verlangt, die er benötigt, um richtig zu laufen, warum suchen wir dann so sehr nach Zucker, dass wir einen halb gegessenen Donut aus dem Müll fischen? Die Forschung bestätigt dies. Karen Ansel, MS, RD, CDN, sagte gegenüber der Huffington Post: „Wenn Heißhungerattacken waren ein Indikator für einen Mangel an Nährstoffen , wir alle würden uns nach Obst und Gemüse sehnen ... Die Tatsache, dass wir alle kohlenhydratreiche, fettreiche Komfortnahrungsmittel wollen, zusammen mit der Forschung, ist ein ziemlich guter Indikator dafür, dass Heißhunger nicht mit Mängeln zusammenhängt. '
Also, wenn Ihr Körper keinen kritischen Cupcake-Mangel hat, was ist der tatsächliche Ursache für Heißhungerattacken ? Jüngste Forschungen zu diesem Thema legen nahe, dass es bei Heißhungerattacken oft weniger darum geht, was in Ihrem Körper vor sich geht, als darum, was in Ihrem Gehirn vor sich geht. Wir sehnen uns normalerweise nach Lebensmitteln, weil sie die Freisetzung bestimmter Gehirnchemikalien stimulieren, die unsere Stimmung verändern oder ausgleichen, wenn wir uns traurig, gestresst oder müde fühlen. Allerdings gibt es auch einige physikalische Faktoren bei der Arbeit. Wenn wir uns nach einem bestimmten Lebensmittel sehnen, kann dies manchmal mit einem bestimmten Mineral- oder Vitaminmangel oder einer Krankheit zu tun haben. Aber in der Regel steckt noch mehr dahinter - unser Verlangen bietet einen Einblick in unsere Stimmungsmuster und emotionalen Kämpfe sowie eine Ausrede, neun Beutel mit Brezeln in Snackgröße als „Abendessen“ zu deklarieren.
Hier ist Worum es bei fünf verschiedenen gängigen Heißhungerattacken wirklich geht .
1. Wenn Sie nach Süßigkeiten verlangen ...
Was du begehrst: Kekse, Schokolade, Kuchen
Was du eigentlich begehrst: Glück, Energie
Zucker kann dazu führen, dass unser Gehirn Serotonin freisetzt - eine Chemikalie, die uns entspannt fühlen lässt und eine Rolle bei der Regulierung der Stimmung spielt. Wir füllen unsere Snack-Löcher mit Süßigkeiten, wenn wir gestresst oder traurig sind, weil es uns ein bisschen mehr beruhigen kann. (Dies erklärt auch das Stereotyp, dass Frauen im Umgang mit PMS von Schokolade besessen sind. Der Zucker in Schokolade kann uns helfen, mit der Depression fertig zu werden, die viele von uns im Vorfeld unserer Periode erleben, obwohl die Assoziation zwischen Schokolade und PMS ist wahrscheinlich auch das Ergebnis kultureller Konditionierung.) Darüber hinaus verbinden die meisten von uns das Essen von Süßigkeiten psychologisch mit einem besseren Gefühl. Kimberly Snyder, CN, sagte gegenüber Everyday Health: „Die meisten von uns sind mit aufgewachsen Süßigkeiten werden als Belohnung präsentiert . Die bloße Erwartung einer Belohnung löst den Neurotransmitter Dopamin in unserem Gehirn aus, und Studien zeigen, dass regelmäßiges Anstechen von Zucker Dopamin stimuliert. '
Wenn Sie sich glücklich genug fühlen, aber immer noch Brownies essen, könnte dies auch ein Zeichen dafür sein, dass Sie nicht genug Schlaf bekommen. GemäßGestalten, Wenn wir müde sind, sehnen wir uns manchmal nach einfachen Kohlenhydraten wie Zucker, weil sie 'schneller verdaut werden als komplexe wie Vollkornprodukte und Bohnen, sodass die Energie früher einsetzt'. Obwohl Sie sich wahrscheinlich der Zeiten bewusst sind, in denen Sie auf eine Handvoll Süßigkeiten zusteuern, weil Sie in der Nacht zuvor zu spät ins Bett gegangen sind, sollten Sie nach Zeiten Ausschau halten, in denen Sie ein Verlangen nach Zucker und ein Gefühl der Müdigkeit haben, das sich unerklärlich anfühlt - Sie könnten es sein genug Zeit im Bett verbringen, aber schlecht schlafen, während Sie dort sind, und trotzdem müde aufwachen.
Trotzdem gibt es einige Gesundheitszustände, bei denen Betroffene nach Süßigkeiten verlangen vor allem Typ-2-Diabetes und das Syndrom der polyzystischen Eierstöcke (PCOS). Also, wenn Sie ständig Heißhunger verspüren, der von begleitet wird Symptome von PCOS (unregelmäßige Perioden, ungewöhnliches Körperhaarwachstum, Akne bei Erwachsenen) oder von Typ 2 Diabetes (erhöhter Durst oder Hunger, häufiges Wasserlassen, dunkle Hautflecken, verschwommenes Sehen), wenden Sie sich an Ihren Arzt.
2. Wenn Sie sich nach Salzigem sehnen ...
Was du begehrst: Chips, Brezeln, Pizza, echtes Salz für andere Lebensmittel
Was du eigentlich begehrst: Katharsis, Wasser, Mineralien, Salz (weil Sie süchtig danach sind)
Als ich ein kleines Mädchen war, war ich unter Familienmitgliedern dafür berüchtigt, den Salzstreuer in jeder Essenssituation aufzuspüren, meine Handfläche mit Natriumknoten zu füllen und leise das Salz aus meiner Hand zu lecken wie ein winziger Hirsch in einem Urkel T. -Shirt und diese Turnschuhe, die aufleuchten. Meine Eltern haben aus Freundlichkeit oder Unwissenheit nie herausgefunden, was zum Teufel mit mir los war. Wenn sie es getan hätten, hätten sie vielleicht festgestellt, dass Salz eines der verwirrendsten und umstrittensten Heißhungerattacken ist.
Einige Experten denken, dass wenn Wir sehnen uns nach salzigen Snacks Wir sehnen uns am meisten nach der Krise, die mit stark gesalzenen Produkten wie Pommes und Brezeln einhergeht. Snyder sagte gegenüber Everyday Health, dass wir uns nach diesen Lebensmitteln sehnen, wenn wir gestresst sind, weil '(c) das Herablaufen mit dem Kiefer kathartisch ist, fast wie das Schlagen einer Wand'. Andere denken, dass das Verlangen nach salzigem Essen intuitiv ein Zeichen von Durst ist. Laut Elizabeth Narins über Cosmopolitan wird Durst oft als Hunger maskiert. Damit ein Verlangen nach Salz Dies kann bedeuten, dass Sie nicht genug trinken oder Wasser verlieren (durch Schwitzen, Durchfall oder Erbrechen), schneller als Sie es einnehmen. '
Es gibt Forscher, die glauben, wir sehnen uns nach Salz, nur weil wir es gewohnt sind, schon so viel verdammtes Salz zu essen. In einem Artikel der Huffington Post wurde eine Studie aus dem Jahr 2011 angepriesen, in der festgestellt wurde, dass Salz machte nicht nur süchtig , aber es hat auch unser Gehirn in ähnlicher Weise beeinflusst wie die Abhängigkeit von Zigaretten oder harten Drogen. ' (Die Studie ergab ähnliche Ergebnisse in Bezug auf Zucker).
Wie lange kann Joghurt dauern?
Und dann gibt es Leute, die denken, dass diejenigen von uns, die salzverrückt sind, wirklich auf einen Mangel reagieren:Frauengesundheitstellten einen Zusammenhang zwischen kalziumarmer Ernährung und Heißhunger auf Salz fest und behaupteten, dass (i) in Tierstudien Forscher dies herausgefunden haben ein Mangel an Kalium, Kalzium und Eisen veranlasst Testpersonen, Speisesalz zu verschlingen. '
Als jemand, der in seiner Kindheit Jahre damit verbracht hat, so ziemlich nichts als Hühnernuggets und Erdbeerjoghurt zu konsumieren, würde ich ehrlich gesagt die meisten dieser Theorien kaufen. Keiner von ihnen bietet leider zu viel Einblick in Ihren Geisteszustand. Aber wenn nichts anderes, könnte ein Verlangen nach Salz eine gute Erinnerung daran sein, ausreichend hydratisiert zu bleiben und ein paar ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen (und, falls nötig, eine Wand zu schlagenleicht).
3. Wenn Sie sich nach Weißbrot, Reis oder Nudeln sehnen ...
Was du begehrst: Brot, Cracker, Reis, Muffins
Was du eigentlich begehrst: Energie, Ruhe
Sie können nicht wissen, dass wir Verarbeiten Sie sowohl Süßigkeiten als auch Kohlenhydrate (wie Weißbrot, weißer Reis, 'normale' Nicht-Vollkorn-Nudeln - auch bekannt als 'die leckersten Kohlenhydrate')) auf genau die gleiche Weise. Sie alle enthalten „einfache Kohlenhydrate“, die sich von den „komplexen Kohlenhydraten“ unterscheiden, die in Vollkornbrot und -nudeln, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Yamswurzeln und Mais enthalten sind. Laut Joseph Colella, MD beiKosmopolitisch, 'Einmal ein stärkehaltiges Essen kommt über den Zungenrücken, dein Körper behandelt es genauso wie zuckerhaltige Süßigkeiten. ' Das bedeutet, dass eine Tüte Cracker während des Mittagessens den gleichen Einfluss auf Ihren Serotoninspiegel hat wie eine Handvoll Schokoladenstückchen, die Sie unmittelbar vor dem Mittagessen hatten.
Deshalb sehnen wir uns nach den klassischen Weißbrotkohlenhydraten aus den gleichen Gründen, aus denen wir uns nach Schokolade, Süßigkeiten oder anderen Süßigkeiten sehnen - wir fühlen uns deprimiert, überfordert, emotional erschöpft oder körperlich erschöpft (im schlimmsten Jahr meiner Schlaflosigkeit habe ich nur sehr wenig Erinnerung an Essen alle Lebensmittel, die nicht in eine Mehl-Tortilla eingewickelt waren).
Und einige Forscher glauben, dass unser Wunsch nach kalorienreichen Lebensmitteln - sei es Pasta, Süßigkeiten oder Nacho-Platten - Überreste einer früheren Zeit sind, als Menschen Kalorien horten mussten, um verschiedene wichtige Aktivitäten im Höhlenmenschenstil (Jagd) durchzuführen , sammeln, vor Raubtieren davonlaufen, Freunden erzählen, wie großartig du darin bist, vor Raubtieren davonzulaufen usw.). Dr. Leigh Gibson, Leser für Biopsychologie an der Roehampton University, sagteDie tägliche Postdass '(f) aus evolutionärer Sicht, Heißhunger auf Junk Food ist mit prähistorischen Zeiten verbunden , als die Opioide und das Dopamin des Gehirns (konzentrations- und lustbezogene Chemikalien, die Gewohnheiten etablieren) auf den Vorteil kalorienreicher Lebensmittel als Überlebensmechanismus reagierten ... Heute haben wir immer noch die gleichen chemischen Reaktionen auf diese sogenannten Hyperreaktionen - schmackhafte Lebensmittel ... obwohl sie weniger ernährungsphysiologisch benötigt werden. '
4. Wenn Sie sich nach Fleisch sehnen ...
Was du begehrst: Steak, Burger
Was du eigentlich begehrst: Protein, Eisen, Vitamin B.
Ich hatte eine Freundin im College, die drei Wochen lang aufhörte, Fleisch zu essen - ein Experiment, das dazu führte, dass sie mitten in der Nacht aufwachte, in ein Fast-Food-Restaurant ging und im Auto einen Burger aß, während sie sich in einem Zustand der Halbfuge befand. Sie erzählte mir, dass sie sich gegen ihr Verlangen hilflos fühlte; Ich glaubte, sie würde mich anlügen und hatte gerade versucht, nicht mehr an einem vegetarischen Potluck teilzunehmen, das ich organisierte. Aber ich war vielleicht zu grob mit ihr - viele Ärzte sind sich einig Heißhunger auf Fleisch kann ein Zeichen für einen Proteinmangel sein sowie ein Mangel an Eisen oder Vitamin B in der Ernährung.
Wenn Sie jedoch Vegetarier sind, sollten Sie wissen, dass das Verlangen nach Fleisch nicht bedeutet, dass Sie nur zum Autofenster fahren und einen Burger essen müssen, während Sie sich wie ein tollwütiger Waschbär auf der Straße befinden. Sie können dieses Verlangen auch als Zeichen nehmen, um mehr dieser Vitamine einzuführen und Proteine im Fleisch enthalten in Ihre Ernährung, indem Sie mehr Nüsse, Tofu und dunkles Blattgemüse essen. Und fürs Protokoll war mein vegetarisches Potluckschön(Wir ließen einige Auberginen braten und sahen zuDer große Lebowski).
5. Wenn Sie sich nach Milchprodukten sehnen ...
Was du begehrst: Pizza, Milch, ein Stück Käse von der Größe Ihres Schädels
Was du eigentlich begehrst: Entspannung und / oder Vitamin A oder D.
Obwohl ein Verlangen nach Milchbonbons wie Eis wahrscheinlich nur bedeutet, dass Sie nach Zucker verlangen, und ein Verlangen nach Käse oder Milch möglicherweise nur mit den Reaktionen zu tun hat, die wir auf kalorienreiche Lebensmittel haben, die oben erwähnt wurden, denken einige Mediziner, dass es sich um Milch handelt Das Verlangen ist wirklich ein Verlangen nach L-Tryptophan, das unseren alten Freund Serotonin freisetzt, sowie nach einem weiteren beruhigenden Gehirnchemikalie namens Cholin . Einige Ärzte glauben sogar, dass Heißhungerattacken auf a Mangel an Vitamin A oder D. . Schließlich! Ein zertifizierter medizinischer Grund, Quesadillas zu kaufen.
Wenn Sie also Lust auf Käse haben, sollten Sie versuchen herauszufinden, was Sie belastet, oder einfach nur Arbeite an deinem Nachtkäse ? Der Anruf gehört offensichtlich Ihnen und Ihnen allein. Ich sage ganz sicher nicht, dass Sie keine Süßigkeiten essen sollten, wenn Sie traurig sind, oder Weißbrot, wenn Sie sich tot auf Ihren Füßen fühlen - das ist Ihr gottgegebenes Recht! Aber wenn Sie das Gefühl haben, wenn Sie gerade keine Gummiwürmer in sich haben, werden Sie sterben, könnte es auch ein Zeichen sein, sich eine Sekunde Zeit zu nehmen und darüber nachzudenken, warum Sie sich so beschissen fühlen. Obwohl Gummiwürmer wirklich fantastisch sind, müssen wir noch solche entwickeln, die Ihren Eltern sagen, dass sie aufhören sollen, überbewertet zu sein, oder sich mit Ihrem Vorgesetzten über die Reduzierung Ihrer Arbeitsbelastung beraten sollen. Wenn Sie also das nächste Mal ein Verlangen bekommen, egal was Sie tatsächlich essen möchten, nehmen Sie es als Zeichen, anzuhalten und darüber nachzudenken, wie Sie das, was Sie im Leben nervt, ein wenig weniger schrecklich machen können.
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Bilder: Trubel; Giphy