Ist es in Ordnung, Kaffeereste zu trinken?

Ah, die uralte Frage: Ist es in Ordnung, Kaffeereste zu trinken? Die meisten normalen Kaffeekannen sind viel zu groß, als dass eine Person sie eines Morgens alleine trinken könnte. Leslie Stephens von Food52 fragte sich, ob es Risiken für den Kampf gegen 16 Uhr gab. Einbruch mit 8 Uhr morgens, also nahm sie einen für das Team und googelte. Wie sich herausstellt, ist die Antwort komplizierter als gedacht, abhängig von Faktoren wie dem Alter des Kaffees und dem, was hinzugefügt wurde.

Ich habe mein Bestes getan, um alle Informationen, sowohl von Stephens 'als auch von meinen eigenen Erkundungen, in einen praktischen Leitfaden zu überarbeiten wann man Kaffeereste trinkt - aber da ich im Allgemeinen für Kaffee und Abfall bin, lautet meine kurze Antwort: Ja. Es ist in Ordnung, Kaffeereste zu trinken. Aber hey, wenn Reste nicht dein Ding sind, ist es auch in Ordnung, einen neuen Topf zu brauen, denn der allgemeine Konsens ist das Kaffee ist gut für dich - und in einigen Fällen, je mehr Sie trinken, desto besser (im Rahmen der Vernunft). Eine Studie ergab sogar, dass Frauen, die drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, 19 Prozent waren weniger wahrscheinlich, Endometriumkrebs zu bekommen als diejenigen, die unter einer Tasse tranken.

Aber wann muss eine frisch gebrühte Tasse die Quelle sein? die antioxidativen Kräfte des Kaffees und wann reicht ein acht Stunden alter Topf? Hier sind einige Faktoren zu berücksichtigen.

1. Was genau ist in diesem Kaffee?

Wenn Sie bereits Milch hinzugefügt und den Kaffee auf der Theke liegen gelassen haben, haben Sie kein Glück. Hoffentlich wusstest du das schon, aber Milch trinken, die ungekühlt gesessen hat für mehr als zwei Stunden ist nie eine gute Idee - auch wenn es mit Kaffee gemischt wird.

2. Wie alt ist diese Kanne Kaffee?

Es gibt zwei Meilensteine ​​in der Lebensdauer einer Kanne Kaffee. Man tritt im Alter von 30 Minuten auf, wenn die Kaffee kühlt ab und verliert an Geschmack . Der nächste ist nach etwa vier Stunden, wenn die Öle schlecht werden und Der Kaffee wird saurer . Leider wird das Erhitzen von Kaffee in der Mikrowelle diese Geschmacksverschlechterungen nicht umkehren. Aber stundenlangen Kaffee zu trinken ist nicht gefährlich, auch wenn es Baristas erschaudern lässt. Ich würde nicht gehen Eintägiger Kaffee Aufgrund seines Potenzials, Schimmel anzusammeln.

3. Haben Sie Zugang zu einer Mikrowelle?

Wenn Sie das Risiko eingehen, eine Tasse Kaffee mit Milch zu recyceln, versuchen Sie zumindest, die Sicherheitsbedenken durch Mikrowellen zu minimieren tötet einige der Bakterien ab . Es ist jedoch keine perfekte Lösung, deshalb sollten Sie Ihren zwei Stunden alten Latte lieber in Ruhe lassen.

Alles in allem hängt die Antwort auf die Frage nach der Lebensdauer Ihres Kaffees davon ab, wo Ihre Prioritäten liegen. Wenn Sie nur nach einer Koffeininjektion suchen, reicht stundenlanger Kaffee aus, obwohl Sie wahrscheinlich nicht länger als einen Tag warten möchten - oder länger als zwei Stunden, wenn es sich um ungekühlte Milchprodukte handelt. Wenn Sie ein Kaffee-Snob sind und nur die besten Biere trinken, sind Ihre Möglichkeiten jedoch eingeschränkter, und Sie sollten besser eine neue Kanne brauen und diese innerhalb der ersten halben Stunde trinken.