Dan Pelosi ist der amtierende Cookie-König von Instagram

Es begann, wie es die besten Dinge immer tun, beim Dessert. Dan Pelosi, ihm bekannt Instagram-Follower als @GrossyPelosi , veranstaltete 2019 seine jährliche Weihnachtskeksparty, als er beschloss, dass es an der Zeit war, etwas zu ändern. Nachdem er die Woche damit verbracht hatte, Zuckerplätzchen und Lebkuchenteig für die Gäste zum Dekorieren vorzubacken und heiße Schokolade zu brauen, die sie mit Alkohol und Marshmallows spicken konnten, beschloss der langjährige KreativdirektorDieswar das, wofür er wirklich leidenschaftlich war. Ich hatte ein wirklich beschissenes Jahr 2019 und habe versucht herauszufinden, was ich tun könnte, um die Dinge für mich kreativ und stimmungsmäßig ein wenig zu verändern, sagt Pelosi, dessen Instagram-Name eine Anspielung auf seinen College-Spitznamen ist. Seine Liebe zu einfachen, aber gehobenen Rezepten den Massen nahe zu bringen, wurde zur Antwort.

Zu dieser Zeit hatte Pelosis Instagram 5.000 Follower und war, wie er sagt, ziemlich durcheinander. Also verbrachte er die ersten Monate des Jahres 2020 damit, seinen Account umzubenennen, damit er sich ganz auf Essen konzentriert, und veröffentlichte jedes Wochenende leicht verständliche Rezepte, die in seinem portugiesisch-italienischen Erbe verwurzelt sind. Als uns der Lockdown nur wenige Monate später alle in Hausköche verwandelte, fand Pelosis Mangel an formaler Ausbildung und die Energie der großen italienischen Oma (er würde gerne als BÄRenfuß-Contessa bekannt sein, eine Anspielung auf seinen Körperbau und seine Liebe zu Ina Garten) Resonanz seine Anhänger. Er begann sieben Tage die Woche zu kochen und kündigte schließlich seinen Job als Senior Creative Director bei Ann Taylor. (Es hat viel Zeit gedauert, bis mein Therapeut sagte: „Was soll ich tun?“, Sagt er über die Wahl.)

Pelosis Investition in sich selbst hat sich ausgezahlt. Mit über 92.000 Followern und Werbeverträgen mit allen, von KitchenAid bis Grindr, ist @grossypelosi nicht nur ein persönliches Instagram-Konto, sondern ein Unternehmen. Sein Geheimrezept bleibt jedoch seine lässige, stressfreie Herangehensweise an das Kochen. Ich hatte kürzlich all diese Rezeptideen und dachte: „Wir könnten ein geschmortes Sonntagsragù machen.“ Es war nur dieses komplizierte Rezept, das es so klingen ließ, als wäre ich dieser schicke Koch. Dann war eines der Rezepte eine Calzone, sagt er. Natürlich habe ich mich für die Calzone entschieden. Deshalb folgen mir die Leute, weil ich ein wirklich freundliches Gesicht in der Küche bin. Geschmortes Ragù istnichtwas die Leute von mir wollen.

Unten spricht Pelosi über HBO MaxHacken, Jungs auf Instagram treffen und starke weibliche Schauspielerinnen.

feine Linien unter den Augen in 20s

Das schnelle Folgen mit @grossypelosi

Was war das letzte Wikipedia-Loch, in das Sie gegangen sind?

Wikipedia von Michelle Williams. Ich schaue auf Wikipedia nach starken weiblichen Schauspielerinnen und lese, woher sie kommen und alles über ihre gesamte Karriere. Dann gehe ich akribisch die Liste der Nominierungen durch. Michelle, die wahrscheinlich eine meiner ultimativen Königinnen ist, war meine neueste. Ich war wirklich aufgeregt, weil sie eine neue Rolle hat, die mich überrascht hat. Sie ist drin Steven Spielbergs nächster Film , in dem es um seine Kindheit geht.

marisa tomei robert downey junior

Was ist das erste, was du je gepostet hast?

Ich habe 11.327 Beiträge. Ich habe versucht, den ganzen Weg zurück zu scrollen, und mein Telefon ist geschmolzen.

Was ist das Seltsamste, das Sie derzeit in Ihre Notizen-App geschrieben haben?

Hier ist eine Notiz vom 2. August 2015. Darauf steht: „Lässiger Luxus. Glänzend. Pullover und Oberbekleidung. Blau und Heidegrau. Aquas Winterbrandung. Leuchtendes Gelb und Kobalt. Kaschmir. Geschenke für sie und andere. 484 Indigo-Extrakt c1571p. Kleiner gefrorener Soja-Chai One Shot. Doppelt eisgekühlter Espresso.' Das war der Zeitpunkt, an dem wir für die Feiertage bei Ann Taylor konzipierten, und das sind die Worte, die wir verwenden würden. Dann dachte ich anscheinend an meine Starbucks-Bestellung.

Dann ist der andere: „Ich schaue zum ersten Mal beim Turnen zu und strahle!! Ihre Leistung hat mich auf den Boden gebracht !!! BARS über der Konkurrenz!!!! Sie hat einen neuen Platz in meinem Herzen erreicht!!!!!' Das bin ich, wie ich eine Bildunterschrift für ein Foto meiner Nichte bei ihrem ersten Gymnastiktreffen schreibe.

Welche Links sind derzeit in Ihren Tabs geöffnet?

Persönliches Gmail, geschäftliches Gmail, Google Kalender, Google Drive, vier Registerkarten meiner eigenen Website mit meinen Rezepten für Weihnachtsplätzchen. Weather.com, weil ich vom Wetter besessen bin. Instagram für den Desktop, das mir jeden Tag das Leben rettet. Dass Jeremy LiedNew-YorkerArtikel über die letzte Woche alle ausgeflippt sind. Aber es ist, als würden wir alle hier sitzen, besessen davonNachfolge. Lass den Kerl machen was er will. Auch gut für ihn, um herauszufinden, was funktioniert!

Wer ist die Person, die dir gefolgt ist, von der du dich am meisten gefreut hast?

Es ist nicht Ina Garten, weil sie mir nicht gefolgt ist, sondern siehathat zwei meiner Beiträge kommentiert. (Sie ist meine Königin.) Katie Couric ist mir gefolgt, was riesig ist, und sie ist wirklich gut mit Ina befreundet. Dann habe ich das herausgefunden Hannah Einbinder ausHacken folgt mir.

Die Show hat mich diesen Sommer durch eine schwere Zeit gebracht, als ich operiert wurde und Schmerzmittel nahm und sie mir zweimal hintereinander ansah. Dann hat [Hannah] mir zwei Wochen später DM geschickt und ich hatte keine Ahnung, dass sie mir gefolgt ist. Sie sagte: ‚Hey Grossy, wenn du eine Minute Zeit haben könntest. Ich bin besessen von deiner Reise in die Berkshires. Können Sie mir Ihre Recs geben?' Ich dachte, Entschuldigung? Anscheinend hatten wir jahrelang DMen, aber ich wusste nicht, wer sie war!

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Was ist das Beste, was Sie in letzter Zeit im Internet gekauft haben?

Krista Marie Jung ist dieser Textilkünstler und -designer, von dem ich beeindruckt bin. Sie macht diese Weihnachtsstrümpfe, die einfach unglaublich sind. Unser Branding ist ähnlich. Sie macht eine Art schachbrettartiges, gestreiftes Farbzeug. Es gibt etwas in der Zukunft, an dem wir gemeinsam arbeiten können.

Bist du jemals in die DMs von jemandem gerutscht?

Wie denkst du, bekommen wir Freunde? Ich habe meinen derzeitigen Freund nicht auf Instagram kennengelernt, aber Instagram ist eine großartige Dating-App und eigentlich die beste App für Verabredungen.

Dieses Interview wurde aus Gründen der Übersichtlichkeit bearbeitet und gekürzt.