7 Möglichkeiten, um billigen Wein besser schmecken zu lassen
Wenn der erste Schluck Wein Ihre Lippen verzieht und Ihr Gesicht schrumpft, gehe ich davon aus, dass Sie die billigste Flasche, die Sie im Supermarkt finden konnten, aus dem Regal gezogen haben. Ich beschuldige Sie nicht - diese Gänge mit unterschiedlichen Preisen und vielen französischen Wörtern können überwältigend sein. Wein ist Wein. Was ist also der Unterschied zwischen einer Flasche, die 3 US-Dollar kostet, und einer Flasche, die 300 US-Dollar kostet? Äh, wahrscheinlich die Tatsache, dass die 3-Dollar-Flasche schrecklich schmecken wird. Aber da sind Möglichkeiten, billigen Wein besser zu machen , solange Sie bereit sind, ein wenig kreativ zu werden.
Versteh mich nicht falsch; Ich mag wirklich eine Flasche Trader Joes Two Buck Chuck Genauso wie das nächste weiße Zinfandel-liebende Mädchen, aber hin und wieder wünsche ich mir, dass mein Lieblingswein luxuriöser schmeckt. Was kann ein pleite, durstiger Wino tun?
Sie müssen nicht schick sein, um wie die Königin zu trinken. Sie könnten einige versuchen bizarre Techniken Um Ihr Getränk zu reparieren, gibt es jedoch mehrere schnelle und einfache Möglichkeiten, um selbst den billigsten Wein so zu schmecken, wie er aus dem Keller eines italienischen Gourmet-Restaurants mit alten Weinen stammt. Hier ist wie.
1. Kombinieren Sie es mit Käse
Jeder weiß, dass Käse der perfekte Begleiter zum Wein ist. Die Schärfe eines Käses kann den stärkeren Geschmack von Wein maskieren und umgekehrt. Die beiden ergänzen sich für Gleichgewicht und Harmonie, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Außerdem ist Käse einfach köstlich und sollte immer dabei sein.
2. Fügen Sie etwas Obst hinzu
Wer liebt Sangria nicht? Es gibt keinen besseren Weg, um die Bitterkeit des Weins zu versüßen, als einige Früchte und Beeren einzumischen. Die Zugabe von Äpfeln, Erdbeeren und dergleichen verleiht dem Geschmack eine schöne, dekorative Note.
3. Halten Sie Ihren Wein kalt
Das Hinzufügen von Eis oder das Kühlen vor dem Trinken kann einen überwältigenden Wein verdünnen und ihn nach Geschmack erfrischender machen. Es macht Sinn - Sie würden kein lauwarmes Bier genießen, und es gibt einen Grund, warum die Leute Margaritas lieber gefroren oder auf den Felsen haben. Weinkenner werden Ihnen sagen, dass rote Sorten für den richtigen Verzehr bei Raumtemperatur aufbewahrt werden sollten, aber ich sage, fügen Sie etwas Eis hinzu, um die Aromen für einen weicheren Geschmack zu verlangsamen. Profi-Tipp: Fügen Sie gefrorene Trauben hinzu, um maximale Ergebnisse zu erzielen.
4. Belüften Sie Ihren Wein
Wenn Sie Wein der Luft aussetzen, wird ein Teil der Körnigkeit herausgefiltert und das Atmen unterstützt. Deshalb sieht man oft Leute, die es mehrmals in einem Glas herumwischen, bevor sie einen Schluck nehmen. Für Weine, die einen Schlag versetzen, wie es budgetfreundliche Weine oft tun, ist es ein schneller Trick, den Säuregehalt zu schwächen belüften sie - entweder indem Sie sie eine Weile sitzen lassen, bevor Sie sie servieren, dekantieren oder ein lustiges kleines Gerät verwenden. Der Kauf eines ausgefallenen Belüfters kann einen hübschen Cent kosten, aber es gibt noch einige erschwingliche Optionen Das erledigt den Job und beeindruckt alle deine Freunde, während du dabei bist.
5. Machen Sie es zu einem Spritzer
Das Hinzufügen von etwas Sprudelndem und Sprudelndem kann herbe und unangenehme Aromen abschwächen, aber wenn das Hinzufügen von Soda für Sie nach Blasphemie klingt, haben Sie es wahrscheinlich noch nie versucht. In Ländern wie Spanien, einem der besten Weinproduktionsländer der Welt, haben Einheimische die wundersamen Auswirkungen der Zugabe von Zitronen-Limetten-Soda (und anderen Fanta-Aromen) zum Wein entdeckt und das Mischgetränk 'Tinto de Verano' genannt. Eine andere beliebte Variante heißt a kalimotxo, a.k.a. 'die Sangria des armen Mannes.' Es mischt Rotwein mit einem Erfrischungsgetränk auf Cola-Basis (ja, wirklich). Hey, klopfe nicht an, bis du es versuchst.
6. Mull es
Wenn Sie jemals die wohlige Wärme von heißem Wein an einem kühlen Tag genossen haben, werden Sie verstehen, warum Glühwein ist im Allgemeinen eine gute Idee. Aber selbst wenn es nicht Winter ist, wird das Erhöhen der Temperatur eines Rotweins mit einigen Gewürzen und Zucker den minderwertigen Geschmack umkehren.
7. Trinken Sie mehr Wein
Obwohl ich nicht rate, sich selbst in Vergessenheit zu versetzen, scheint selbst billiger Wein nach ein oder zwei Gläsern ... oder drei ... oder der Flasche immer besser zu schmecken. Also, worauf wartest Du? Nimm ein Glas und schnapp dir einen Freund. Es ist Zeit für mehr Wein.
Miss J Alexander Höhe
Wie sieht das perfekte Glas Wein aus? Schauen Sie sich unser Video unten an und besuchen Sie Treiben auf YouTube .
Bilder: vegan-lecker , Devinmaloney , letztes Wort , Hobolunchbox , Plaincut , katvonbird / Tumblr; Giphy.com